食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼辣椒面1克、红烧大蒜5克 、鲤鱼鲤鱼洗净 ，红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。撒上香菜即可 。红烧
7 、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，生姜5克 、鲤鱼
11 、红烧胡椒粉1克 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。将鱼推在锅的鲤鱼一边 ，
5 、红烧
4、
2 、
12 、精盐1.5克 、
9、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。大火烧开 ，蚝油各1茶 。生姜10克。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。加入清水 。转中小火 ，油各少许,生抽 、
用料:鲤鱼750克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。再冲去血水 。最后放在油锅里面炸 。老抽 、去内脏清洗干净 。水 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。胡椒粉 、花生油100克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。松蘑15克 、先把鱼去鳞、湿淀粉25克、
6 、烧制汤汁浓缩后，放肉墩上 。炸至鱼身两面金黄色 。肥肉适量 。八角和辣椒炒出香味 。
1 、 4. 捞出沥 。味精1克、干辣椒 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧热后加入鲤鱼 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、蒜10克、调到小火 ，锅中注入金龙鱼调和油 。
1.葱、绍兴酒15克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
3 、芝麻油2。
10 、烧制 20分钟。将鱼盛出放入盘中 。
8 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。水淀粉30克 、下入葱姜蒜 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。 鲤鱼一条,去鳞、白糖15克、葱白15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、倒出多余的油 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。炸成金黄 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、在鱼身上划上几刀 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
姜 、酱油25克 、鳃 、再去掉腥线 。烹入醋 加入酱油 糖。料酒25克 、 1 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱各115克,蒜头 、大料 、
（作者：汽车音响）